【香草騎士】甜點巧克力店，由主廚「味正琳」創立於2015年6月，我們以自栽「香草莢」加入甜點，秉持「騎士」精神守護甜點巧克力品質為經營理念，並以此理念來命名，希望喜愛甜點的人們，都能一同品味到台灣香草莢的迷人風味！

深深對香草莢風味著迷的味師傅，耗費許多精神研究香草莢的歷史及運用，並透過桃園農改場取得技轉，開始種植香草莢植株「香莢蘭」，開啟了另一個身分「香草農夫」，並創立品牌「香草騎士」，味師傅不只追求極致風味的甜點，更致力於台灣也能生產「頂級香草莢」的推廣，讓香草騎士成為＂台灣唯一擁有香草園的甜點巧克力店＂

• 地址：南投縣埔里鎮中山路一段241-2號
• 電話：0912-970-448
• 官網：香草騎士巧克力專賣
• FB：香草騎士 Vanilla Knight
• IG：vkchocolate
• YT：香草騎士